Černý česnek
Černý česnek je zpracovaný produkt z běžného česneku. Je vytvořen tím, že se celé hlavy česneku fermentují za vysoké teploty a vlhkosti po dobu několika týdnů. Tento proces mění texturu, chuť a barvu česneku a také jeho nutriční profil. Černý česnek má měkkou, mastnou konzistenci, sladkou chuť a je méně intenzivní než běžný česnek.
Zdravotní účinky černého česneku na lidský organismus:
-
Antioxidanty: Černý česnek má vysoký obsah antioxidantů, které mohou pomoci chránit buňky před poškozením volnými radikály.
-
Podpora imunitního systému: Stejně jako běžný česnek, i černý česnek může podporovat imunitní funkce a pomáhat v boji proti nachlazení a chřipce.
-
Zdraví srdce: Může pomáhat snižovat hladiny cholesterolu a krevního tlaku.
-
Protizánětlivé vlastnosti: Černý česnek může snižovat zánět v těle.
-
Antikarcinogenní účinky: Některé studie naznačují, že černý česnek může mít potenciální antikarcinogenní vlastnosti.
Obvyklá dávka: Neexistuje pevně stanovená "obvyklá dávka" pro černý česnek. Mnoho lidí jej konzumuje tak, jak je, nebo jej přidává do jídel pro chuť. Pokud jde o doplňky stravy založené na černém česneku, je důležité dodržovat dávkování doporučené výrobcem a konzultovat se s lékařem.
Vedlejší účinky: Černý česnek je obvykle dobře snášen a má méně vedlejších účinků než běžný česnek. Zřídka může způsobit:
- Žaludeční potíže
- Pálení žáhy
- Nadýmání
Interakce: Černý česnek může potenciálně interagovat s určitými léky:
- Léky na ředění krve: Stejně jako běžný česnek, černý česnek může zvyšovat riziko krvácení u lidí, kteří užívají léky na ředění krve, jako je warfarin.
Pokud máte obavy o možné interakce nebo vedlejší účinky, měli byste se vždy poradit se svým lékařem před zahájením konzumace černého česneku nebo jakéhokoli jiného doplňku stravy.